本期福利
由张奶奶海参提供的
价值元的即食海参
内含海参g，约6-8只
5份送5人
今晚8点《好吃记得夸我》找口令哦
汪姐说，开渔季逛菜场是喜欢买汰烧的人，最开心的事情了。只只饱满的小娘蟹，肉质细腻的东海带鱼、金光锃亮的鲳鱼……花蟹鱼肥，用汪姐的话说就是，现在这个时候买什么海鲜都好吃。
今晚8点的《好吃记得夸我》就要为大家介绍一种不一般的海鲜。它在遇到攻击时，会把自己的内脏喷射出来吸引敌人的注意，趁机逃走，然后在几个月内重新长出新的内脏，生命力之强大令人刮目相看。在海边受伤时，渔民们的土办法就是把它揉在伤口上，据说能帮助伤口快速愈合。你能猜出这是什么海洋生物吗？
没错，就是它——海参。
海参营养丰富大家都知道，很长一段时间它都被大家当做滋补品、营养品。最近几年大家生活条件越来越好了，海参才慢慢变成一种食材，更多地走进大家的餐桌上。海参富含多种蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸及微量元素，却不含脂肪、胆固醇，这样的食材在日常非常少见——既有营养，又不会对身体造成新的负担。
海参中特有的海参皂甙是一种抗*剂。中医则认为海参性温，可补肾壮阴、益气生精、通常润燥、止血消炎。特别提醒大家，据专门捕捞海参的渔民介绍，海参中的这两条“海龙须”是最有营养的，泡发清洗的时候，千万别误扔了哦~大连海参有多好？
海参的品类众多，从类别上分为刺参和光参，其中大连野生刺参是世界公认品质上乘的海参，营养价值高。
大连刺身的品质取决于其品种和生长环境。从品种的角度说刺身的营养比光参好很多，这一点相信大家都有所耳闻。
从生长环境的角度来说，大连可谓是得天独厚。大连长海县地处北纬39°的*海和渤海交汇处，这里远离主航道，水流湍急，海水的自净能力非常强，营养物质丰富，适合海参的生长。另一方面海水的温度较低，温差大，在这里深海生长的海参，自然长得也慢，因此营养价值更高。张奶奶方便海参特惠中
10支装张奶奶方便参现价元，加赠定制保温杯一个张奶奶精选生长年限为6年以上的
大连长海群岛野生刺参为原料
采用全新的保存技术只需保温杯沸水恒温泡发6-10小时即可食用优质刺参怎么选？
1---参刺壮实且参差不齐
优质的野生刺参大多体型粗胖，肉质肥厚，因为是野生的关系参刺大小不一。2---腹部底足短而密集3---颜色不同，非常自然
深海中刺参需要颜色的保护，所以野生刺参大多颜色不一海参如何泡发？
传统的干海参泡发非常耗时。汪姐的小技巧是“煮10分钟”：
将干海参稍稍冲洗，放入无油的干净容器中，倒入足量的纯净水浸泡一晚，第二天清洗后换水煮10分钟，然后自然冷却。连续重复3-4天，海参就发出来了。
泡发小贴士
?泡发时千万不能遇到油海参体内有自溶酶，遇油会自动溶解蛋白质，使海参营养物质流失。?泡发时一定要用纯净水纯净水中杂质少，且各地自来水水质软硬都有差异，会影响海参的泡发率。用上汪姐的小窍门，也需要如此长的时间。传统的干海参实在是太费时费力。因此张奶奶特别开发了超低温冷风干燥技术，保温杯沸水恒温泡发6-10小时即可食用，让你轻轻松松就可以泡发出完美的海参。张奶奶方便海参特惠中
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如果既不想泡发，又不想烹饪的话，除了去餐厅吃海参，还可以选择张奶奶即食海参。张奶奶即食海参同样选用来自大连长海县天然海域5年以上的野生刺参为原料，经超微清洗，巴氏杀菌，低温煮制，冷冻而成。开袋化冻即可食用，方便营养。张奶奶即食海参特惠中
张奶奶冷冻即食海参克含5年以上大连野生刺身6-8个开袋化冻即可食用现价元，加赠鲍鱼汁一瓶萍姐菜谱：家常红烧海参
海参精贵，营养价值高，与此同时烹饪难度也大。那么，在家里应该如何烹饪，才算不浪费呢？今晚8点《好吃记得夸我》的料理天团创意十足，前菜、主菜、主食、甜品将一桌宴席直接拿下。
其中萍姐用一道家常红烧海参让海参接地气又好吃赶紧学起来！用京葱、小香葱煸炒出葱油
京葱、小香葱切段后
分别入油锅煸炒出香味
捞出备用
小贴士
煸炒葱段时注意时间火候，稍稍微*就可出锅?时间太久会有过重的葱臭味反而掩盖了香味软骨排骨特别香
热油锅依次放入软骨排骨、冰糖、酱油翻炒片刻盖锅盖稍稍收汁在这道菜里猪软骨比普通小排更香更合适点睛之笔：鹌鹑蛋
最后加入鹌鹑蛋、煸炒过的葱段和海参焖煮后即可出锅张奶奶方便海参特惠中
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每周日晚8点《好吃记得夸我》
要是好吃，记得夸夸我哦~
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