主料:
海参1只、葱3根
调料:
老抽、蚝油
糖、盐、味精
STEP01.处理海参
将提前泡发好的海参清洗干净,去掉里面的白膜和脏东西。
海参切成细条。
STEP02.处理配料
将葱切段,这里用的是小葱,大家也可以选用大葱。
姜切片备用。
STEP03.炒制
锅内倒入葱油,放入葱、姜煸炒出香味,然后放入海参炒制。
少加一点水,放入1勺蚝油、1勺老抽、1勺糖、1勺盐、半勺味精调味。
最后勾芡让汤汁变得粘稠就可以出锅啦!
超赞的海参泡发方法,看完记得转发给朋友哦!