都说,“厨师的汤,唱戏的腔”,菜品如果没有好汤的润浸、就像戏曲失去了韵味一样。
尤其海参,这种本没什么味道的无为之物,汤更成了灵*所在。
葱烧海参
今天荣大厨带您探秘“海八珍”之首——海参的烹饪方法。经典鲁菜葱烧海参,一勺灵*汤料,把海参的清鲜发挥到极致,大葱香浓醇厚,海参柔软香滑,咸甜鲜美。
您也尝试一下,为家人烹一份滋肺补肾的葱烧海参吧!
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今晚21:00《番茄生活王》为您奉上葱烧海参的详细做法,“茄汁们”千万不要错过!
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