又到一年春参收获的季节,在经过了几个月的休养之后,海参鲜嫩肥美,正是捕捞的好时候。大批收参人纷纷赶赴大连、福建等地补充货源。而根据海中宝数据分析显示,今春海参价格涨幅明显,且未来行情一路看涨。
从目前市场行情来看,海参批发依然呈现较为明显的上涨趋势。“今年春参加工已经接近尾声,从收参的情况来看,鲜参价格较往年每斤上涨10元左右,而干参的价格则要至少上涨元。”一位从事海参收购加工9年的商家透露道。
导致海参价格上涨的原因,一方面主要是山东、辽宁等海参主产地的海域气候变化。年夏季,北方多地持续高温,对海参生长环境形成严重破坏,导致海参大量减产。
另一方面,随着生活品质的提高,消费者对于海参“养生滋补”功能的认可度也越来越高,也从侧面推高了海参的价格。在海参行业迅速扩张的前几年,由于产能过剩,海参价格经历了较大的波动,而随着行业规模的趋于稳定,海参的价格必将随着市场需求的扩大而有所上涨。
从目前来看,在海参产量下滑与需求量提高的共同作用下,海参的价格上涨已经成为必然趋势。不少商家表示,目前海参市场处于供不应求的状态,而海参的价格仍将持续向好。
目前春参采收已经接近尾声,商家都进入了紧张的加工期,春参价格上涨已成定局,而从春参的行情来看,秋参价格仍将维持上涨趋势。
尽管海参价格一路看涨,但部分商家也表示,海参的价格也不会持续上涨,一旦市场供应超过需求,价格仍将回落。
整个海参行业的发展仍将以贴近消费者需求为主要路线,价格随着行情变动属于正常的市场行为。
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