夏天到了，这道菜尽量不要隔夜吃，放冰箱也不行，家有老人要告知！现在天气越来越热了，很多饭菜都放不住了，之前能放好几天的饭菜，如今最多只能放一天了，很容易变质产生馊味。说到隔夜菜，那几乎家家户户都有过，经常饭菜做多吃不完，于是就放入冰箱保鲜好，留到第二天加热着吃，尤其老年人过惯了苦日子，最见不得浪费了，经常性的吃着隔夜菜。
营养师大乔就曾说过，其实只要放置超过8小时以上的饭菜，都属于是隔夜菜，现在夏天炎热，有一种隔夜菜尽量不要吃，它就是木耳了，很多人一定都还不清楚吧，木耳都是需要泡发后才能食用的，隔夜后的木耳时间久了会滋养大量细菌，细菌大量分解而还原成亚硝酸，从而产生一种对人体有害的物质，早知道早受益，家里有老人孩子的要重点注意了。木耳的营养非常高，有着很好的排出体内垃圾的作用，吃法也多种多样，下面小编教给大家的就是木耳鸡蛋炸酱的做法，简单易学，营养又美味，为了控制量，当天做的一定要当天吃完哦，感兴趣的朋友，快来看看小编是怎么做的吧！
木耳鸡蛋炸酱
配料：
泡发木耳1碗、鸡蛋2个、甜面酱5汤勺、蚝油1汤勺、大葱1棵、海鲜酱油1汤勺、熟芝麻3勺
烹饪步骤：
1.把木耳剁碎一点，不用太碎，但要切成丁状。鸡蛋打散备用
2.甜面酱5汤勺，蚝油1汤勺，海鲜酱油1汤勺，这几样材料混合到一个碗内
烤鱿鱼空气炸锅版鱿鱼应该是我百吃不厌的食物，点烧烤一定要来几串，自己做要更干净卫生哦～食材:鱿鱼:3小只,洋葱:适量,盐:一小撮,生抽:一小勺,蚝油:一大勺,孜然:适量,黑胡椒:适量,辣椒面:适量,油:一大勺,0.新鲜或冰鲜鱿鱼处理并清洗干净1.切，按自己的喜好切就可以，洋葱切丝2.用厨房纸把多余的水再吸一下（为了避免烤的时候出水太多）3.所有材料除辣椒面，全部加入一个容器中，翻拌均匀即可4.空气炸锅内垫入锡纸，凹成碗状5.拌匀调料的鱿鱼和洋葱倒入空气炸锅内，度8分钟6.到时间后，再加入辣椒面，稍微翻拌均匀，度5分钟7.准备出锅8.撒上葱花，开吃所有调料包括辣椒面也可以一次全部加入，
3.大葱切丝状，大葱多放一点，炸酱葱多了比较好吃
海参最有营养的吃法-凉拌海参疫情期间，医生建议吃海参来增强免疫力，抵抗新冠肺炎，我就变着花样做给家人吃，这道菜能把海参中所含的营养物质全部保留下来，而且味道鲜美，但海参没有味道而且有点腥，所以，我选择了水煮，加点剁椒去腥，加点花生碎提味，加*瓜爽口，色香味俱全，很不错滴，推荐给大家食材:泡发好的海参 2头:*瓜 1根,熟花生 30克:大蒜 1头,剁椒 1勺:料酒 1勺,食用油一勺:蚝油 1勺,0.泡发好的海参切丁，用开水泡一分钟1.*瓜切丁备用。2.准备好的花生，放袋里，用刀背碾碎3.起锅油烧热，下大蒜炒香4.加蚝油，少量料酒。5.把所有东西放大碗里调均匀6.装盘，色香味营养俱全的
尹正焖菜跟风学的尹正焖菜，真的简单好吃又健康，记录备用食材:虾仁:适量,胡萝卜:适量,芦笋:适量,西兰花:适量,黑胡椒:适量,芹菜:适量,口蘑:适量,海盐:适量,0.海虾去皮、挑去虾线洗净备用1.西兰花、口蘑、芹菜、胡萝卜、芦笋处理干净切小块，自己爱吃什么菜就放什么，别放叶子菜就行2.起锅热油先煎虾仁3.虾仁变色后下入处理好的蔬菜翻炒一分钟，之后加入一丢丢水并盖锅盖焖三分钟4.3分钟后打开锅盖加入海盐和黑胡椒碎翻拌均匀出锅，觉得口味淡可以用丘比沙拉汁大拌菜口味那个当蘸料，也很不错，亲测有效5.光盘～菜量和调料用量根据自己口味调整芒果系列芒果味的菠萝？食材:芒果:1-2个,海
葱爆海参葱爆海参是一道很有名的地方传统菜肴，属于鲁菜，以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成，口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，富有营养。今天就把最正宗的葱爆海参做法分享给各位厨友们！食材:泡发好的海参 克:大葱 克,味极鲜 25克:耗油 10克,盐 半勺:水淀粉1勺,0.将海参切开，为了裹上汤汁入味1.大葱切条。2.小火炸香大葱。3.大葱变软出香气，下海参，加入盐、味极鲜、蚝油，烧5分钟。4.出锅前水淀粉勾芡，用中火烧透收汁，点缀枸杞出锅。5.装盘，就可以享用了，味道好极了味道超级好吃，有喜欢的朋友可以试着做做。家
4.炒锅热油，先把鸡蛋炒熟炒散，直接炒成小块状
超简单??巨低脂??的-尹正同款焖菜最近热度超高的焖菜，这个季节太适合吃了，保留了食材的原味，还简单快手。最重要的是脂肪含量超低，减肥人士必备啊，不然夏天咋办方子中灵*胡椒粉是味好美的黑胡椒粉，入味好吃下面记录我的方子食材:味好美黑胡椒:适量,胡萝卜:1根,莴苣:1根,芦笋:1把,小白菇:1盒,香菇:4朵,基围虾:适量,鸡蛋:2个,荷兰豆:适量,西兰花:半颗,盐:适量,0.准备所有食材，喜欢什么准备什么，主要是根茎类的1.处理干净的食材，备用2.锅中倒入少量食用油，
最最最正宗的佛跳墙(珍藏家庭版)之前每次去福建都必定去吃佛跳墙！人间极品！！！是老公最喜欢的菜没有之一！按我老公的话说这是世上最好吃的菜了！只可惜就算有时间每年都去一次福建也只能每年吃一次太少了……那怎么办呢？！买齐材料自己在家做就好啦！想吃几次都可以！汇集了所有的珍馐食材的佛跳墙真是精华中的精华！虽然说制作并没有特别的难度，但确实很繁琐。不过当你喝到汤的一瞬间就什么都值了！！！逢年过节给家人好友做一次绝对是惊艳全场！其他的所有菜都会黯然失色的！这可是个压箱底的大菜了！步骤详细，只要不懒保证能学会呦！话不多说，
蛋白质大爆炸5?酸奶牛油果沙拉食材:牛油果:半个,虾仁:15只,黑胡椒粉和海盐:适量,鸡蛋:2个,无糖酸奶:或沙拉酱,0.虾仁用料酒，黑胡椒粉和海盐腌制后煎熟。1.鸡蛋（流心蛋）冷水下锅，水开后再煮5分钟浸凉水5分钟后剥壳。溏心蛋煮7分钟捞出浸凉水。全熟蛋煮5分钟继续放热水锅里焖4分钟。2.牛油果轻捏表面是软的即可食用。切块。今天用到的是无糖酸奶。也可以是沙拉酱。3.牛油果，虾，酸奶拌匀。再放入鸡蛋。再来点黑胡椒粉～4.咖啡一杯～5.美好的一天，早安！6.特别喜欢的一款沙拉！7
5.放入切碎的木耳翻炒几下，这时候要调小火，炒木耳的时候，木耳受热容易蹦起来
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6.倒入挑好的甜面酱等材料，在放入半碗水。小火煮炖1分钟，把味道煮均匀，煮透，再把水分煮干了
7.看到锅内无水了，周边出现油的样子，就放入葱花翻炒
味噌汤爱喝汤爱豆腐的朋友一定不能错过这道味噌汤！裙带菜薄薄的滑滑的豆腐嫩嫩的看着平平无奇鲜美却不失滋味~食材:味噌:1勺,水:克,裙带菜:1小把,嫩豆腐:1块,白胡椒粉:1/5勺,0.豆腐放水里加一点味噌搅拌一下中午切菜姜多了些我又放了一点姜末~1.五分钟泡好~2.煮五分钟左右加一点食用油和盐裙带菜提前用冷水泡发大概五分钟就很舒展了~倒入裙带菜煮两分钟?就好啦！3.起锅前加白胡椒粉4.咕嘟咕嘟5.午餐~6.好爱喝汤7.营养丰富补钙补碘~
东南亚美味一锅搞定——咖喱牛肉串+叻沙面一说到东南亚料理总是会有口水在嘴中打转，感觉酸爽开胃，又浓郁过瘾。今天试用美的双子炉来同时制作两款经典的东南亚料理：咖喱牛肉串和叻沙面。虽然这两个菜品并不复杂，但是需要用到的食材和制作的步骤却不少，有了美的双子炉，上下炉同时操作，深盘、浅盘、烤盘交替使用，多种烹饪方式同时进行，又能上下火分别精准控温，既省时又省心。用双子炉控温定时进行操作，从容不忙乱，一个锅搞定两款东南亚美食，一起热乎乎上桌，成就感满满。天猫小黑盒首发新品——美的双子炉，是厨房的智能小帮手，爱料理的小伙
8.炒匀葱花接着再放入熟芝麻，炒匀就关火出锅
海参牛肉小馄饨汤汁爽口，色香味俱全，更重要的是滋补身体，提高免疫力，全家人都爱吃的海参美食做法推荐给大家食材:泡发好的海参 5头:鸡蛋 2个,馄饨皮 60张:葱花 1小碗,姜末 1勺:食盐 1勺,香菜 3只:生抽 2勺,老抽 1勺:糖 1勺,牛肉 2斤:香油 3勺,0.买好的馄饨皮备用1.泡发好的海参切小块2.牛肉洗干净去筋，去皮，然后切成小块放进绞肉机里面，加入葱花、姜末和海参3.再打入两个鸡蛋，加入糖、盐、老抽、生抽、花椒粉4.再倒入香油，加入绞肉机快速搅打一分钟左右5.牛肉嫩的秘诀在这里，加入小半碗清水，低速搅打一分钟
烹饪小贴士：
味好美三色时蔬炒虾仁三色时蔬搭配虾仁，颜色靓丽，口感清爽，非常适合减肥滴朋友哟食材:青虾虾仁:克,甜豌豆:75克,胡萝卜:半根,玉米粒:75克,味好美白胡椒粉:适量,盐:适量,料酒:1勺,香葱:适量,淀粉:1勺,蚝油:2克,0.食材准备:1、青虾虾仁+料酒+白胡椒粉腌制2、胡萝卜切丁3、胡萝卜丁、玉米粒、甜豌豆分别焯水4、淀粉调制成水淀粉1.锅内倒入少许油，放入葱花爆香，加入虾仁翻炒2.加入三色时蔬丁进行翻炒，加适量盐、蚝油进行翻炒至虾仁变成微红色，加入调好的水淀粉（水淀粉一定要薄芡哟），快速翻炒出锅装盘
*瓜木耳炒虾仁快速而又简单的美味食材:*瓜:一根,虾仁:克,木耳:适量,葱姜:若干,盐:3克,花生油:适量,鸡蛋:4个,鸡精:适量,0.准备好食材1.泡好的木耳2.4个鸡蛋3.锅中倒入花生油烧热后放鸡蛋4.炒好的鸡蛋5.锅中倒入花生油烧热后放葱姜爆香6.放入*瓜炒软7.加入虾仁8.加入盐调味继续翻炒9.加入鸡蛋，木耳继续翻炒均匀，放人鸡精调味10.美味可口不用揉面不用擀皮，薄如蝉翼柔软韭菜盒子春天是养肝的季节，韭菜有益肝健胃的作用，因为它含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有利于疏调肝气，对于食欲不佳以及消化系统的维护都有着非常好的作用。作为吃面食少的南方人，做韭菜盒子谈何容易，我跟北方的朋友求助，没想到朋友还
营养价值1.黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；4.黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
香煎巴沙鱼（减肥备餐）继续蛋白质类减肥备餐食材:料酒:2勺,巴沙鱼:1斤,生抽:3勺,姜:2片,黑胡椒:0.5勺,白胡椒:0.5勺,辣椒粉:0.5勺,0.巴沙鱼化冻洗净后，加入调料腌制30分钟1.锅底烧热后加入一点点油2.加入鱼肉，小火单面煎2分钟3.焖2分钟4.翻面，盖盖子焖5分钟即可出锅5.巴沙鱼很嫩容易碎，煎鱼的时候翻一次即可泰式柠檬虾-柠檬酸辣虾-夏日爽口开胃菜今天有点夏天的感觉了，突然很想吃爽口开胃的，泰式柠檬虾太适合了！食材:虾:20只,柠檬:2个,百香果:1
抖臀鸡蛋羹一颗蛋蛋的正确打开方式，抖臀～～食材:鸡蛋:1个,开水:克,虾:1只,玫瑰盐:一点,黑胡椒碎:一点,鲜酱油:适量,香油:几滴,葱花:1克,0.??先锅里烧上水放上蒸架，然后准备蛋液！鸡蛋打入蒸碗中，用单抽搅均匀，不需要动作太大搅太久，不然容易进去空气，打散基本就可以了，?????开水放至手温再用，别太烫啊，不然倒进去成鸡蛋花了！1.开水倒入蛋液中用单抽搅均匀，这里轻柔点，尽量不混进泡泡，不然蒸的蛋羹容易有气孔，??这里讲究的可以过筛一下，会更细腻，也防止有气孔！我一般都懒得弄，你
大家喜欢这道菜吗？
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