上海可谓穿江临海，所以老上海人靠水吃水，大多喜欢海鲜河鲜。相信在老上海人的心目中，海参这一超级珍贵食材的份量要比人参重上不少。
今时不同往日，海参不再是千金难求。不过在购买海参时，我们经常会听到“这是刺参，不是一般的海参”。您可能会疑惑，刺参不就是海参么？
这要搁从前，肯定是没什么问题的，不过如今，刺参是讲一种野生海参，而我们通常说的海参指的是圈养海参，也叫养殖海参。随着人工养殖场越来越多，不但人参产量比萝卜，连老上海人最熟悉的珍品——海参，也少了往日的味道。
野生海参一般生活在15米以上的海域中，承受水压很大，而且要靠自己捕食，所以底足厚而粗，沙嘴大而坚硬，背刺也是整齐的粗壮样，整个身体两头尖，中间粗的纺锤体状。这种野生海参肉质稠密有嚼劲，不但味道十分鲜美而且耐煮，是真正为人间美味。
而圈养的海参则是生活在浅水塘中，全部由人工撒食，所以底足细长，煮上几分钟就会发胀，不但没有嚼劲，而且口感不好，至于营养上，跟野生海参比更是差上十万九千里。
如果要买海参，大家肯定是想买野生的刺参。所以，小编在这里，就向大家推荐一款野生有机海参产品——好当家海参。好当家的海参全部出产于自有的30万亩海域（*海之滨），捕捞的每只海参都足龄5年，这时候的海参肉质最为鲜美成熟。
对于这一款珍味食材，我们的可是发明了各样的吃法，可谓百吃不厌。其中最经典，最受老上海人推崇的有两种：
1、“拌凉菜”，把海参切成方便入口的“丝片或块”状，班上些酱油等调味品，再加上自己喜欢的配菜如香菜，就是一道风雅美味了。（切忌与醋同食，食物相克）
2、“煮粥吃”，把粥熬好，海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末洒在粥上，粥中放入少许蜂蜜（蜂蜜不但合上海人口味，还有助于人体对海参的吸收）后食用。对于老人、病人合孕妇来说，这一招最补啦。
好当家牌即时有机海参分享装20只
积分：11
规格：分享装20只
市场价：元
会员价：元
好当家牌即时有机海参分享装30只
积分：18
规格：尝鲜装30只
市场价：元
会员价：元
好当家牌即时有机海参分享装45只
积分：26
规格：特惠装45只/盒
市场价：元
会员价：元
更多优惠商品、活动
请扫下面